Lebensmittelzusatzstoffe

E-Nummern Lebensmittelzusatzstoffe

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In der folgenden Tabelle sind Lebensmittelzusatzstoffe – bekannt als E-Nummern – aufgeführt, die üblicherweise in verschiedenen Nahrungsmitteln vorkommen. Manche davon sind harmlos, aber manche stehen auch unter Verdacht, bei empfindlichen Menschen Beschwerden auszulösen. Bitte sorgfältig lesen und anwenden. Auf den…

E-Nummern Lebensmittelzusatzstoffe

Lebensmittelzusatzstoffe

Ein großer Teil der Lebensmittel enthält chemische Zusätze, die das Aussehen verbessern, die Haltbarkeit verlängern oder bestimmte Zubereitungsformen ermöglichen sollen. Doch die Zusatzstoffe geraten zunehmend in Misskredit. Zwar gibt die Zutatenliste Auskunft darüber, welche Lebensmittelzusatzstoffe bei dem jeweiligen Artikel verwendet…